Лучшие рецепты домашнего кофе

Черный кофе из турки

Ингредиенты

Рецепт рассчитан на 4 порции:

  • 4 чайные ложки молотого кофе,
  • 400 грамм воды,
  • сахар,
  • лимон,
  • коньяк.

Черный кофе
Черный кофе

Как приготовить:
Для приготовления черного кофе необходимо в турку положить кофе.
Залить холодной водой.
Довести до кипения на слабом огне, но не кипятить.
Отдельно подать сахар, лимон, коньяк или ликер.

Кофе с какао

Напиток для тех, кто обожает сладкое. По желанию можно добавлять в него сливки.

Ингредиенты

Кофе с какао
Кофе с какао

на 4 порции:

  • 6 чайных ложек молотого кофе,
  • 4 чайные ложки сахарной пудры,
  • 2 чайные ложки какао-порошка,
  • 4 чашки воды,
  • сахар, ваниль, сливки по вкусу.

Как приготовить:

В кофейник засыпьте кофе, какао-порошок и сахарную пудру.
Смесь залейте холодной водой и поставьте на плиту.
Не давайте закипеть, но доведите близко к этому, потом выключите огонь.
После в чашки добавьте сахар и ваниль, залейте свежесваренным кофе.
Вот и все.

Кофе по-венски

Есть много способов приготовления кофе по-венски. Вот один из них:

Кофе по венски
Кофе по венски

Ингредиенты
на 2 порции:

  • 2 ч. ложки натурального кофе,
  • 2 стакана воды,
  • 1 стакан сливок,
  • 4 ст. ложки сахарной пудры,
  • 40 гр. шоколада,
  • ванилин.

Как приготовить:

Для приготовления кофе по-венски необходимо сварить черный кофе, разлить в чашки.
Положить в каждую чашку сливки, взбитые с сахарной пудрой и ванилином.
Кофе по-венски посыпать натертым шоколадом.

Кофе с маслом

Кажется, что кофе и масло – вещи совершенно несовместимые. Однако жиры превращают кофе в еще более энергетический напиток, поскольку помогают его усвоению. Кроме того, масло приятно оттенит вкус кофе и несколько его трансформирует.

Кофе с маслом
Кофе с маслом

Ингредиенты

на 2 порции:

  • 2 чайные ложки кофе в зернах,
  • 500 мл воды
  • 80 г несоленого сливочного масла

Как приготовить:

Возьмите хороший качественный кофе, сварите два стакана.
После добавьте в них по столовой ложке сливочного масла.
Все очень просто, но весьма интересно, необычно и полезно.

Кофе с корицей и молоком

Ингредиенты

Кофе с корицей и молоком
Кофе с корицей и молоком

  • на 1 порцию кофе с корицей и молоком:
  • 1 ст. ложка горького молотого кофе,
  • 120 мл кипятка,
  • 1 палочка корицы,
  • 120 мл молока,
  • сахар по вкусу.

Как приготовить:

Для приготовления кофе с корицей и молоком в кастрюльку с толстым дном налейте молоко и опустите в него палочку корицы.
На медленном огне доведите молоко до кипения и покипятите его минут 5, постоянно помешивая.
Достаньте корицу, отожмите ложкой из палочки впитавшееся молоко. Палочку корицы не выбрасывайте!
Сварите классический эспрессо или черный кофе, процедите через ситечко, налейте в чашку для капучино до половины объема.
Остальной объем долейте горячим коричным молоком и украсьте палочкой корицы.
Добавьте сахар по вкусу.

Post Author: Helga

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *