Я сбросила 10 кг, а внутри поселилась пустота. Я сижу на кухне в пять утра. В голове гудит мысль: «Еще 20 килограмм. ДВАДЦАТЬ. Это все, что я скинула, умноженное на два. Половина пути еще даже не пройдена». Мой завтрак — белок и зелень. Уже ровно 153 дня подряд. В холодильнике лежит купленный накануне сырник. Я […]
Красная икра — продукт неоднозначный при похудении. С одной стороны, это суперфуд, с другой — калорийный деликатес. Давайте разберемся по полочкам.
Читать дальше проМожно ли есть красную икру при похудении? …
В погоне за модными суперфудами мы часто проходим мимо настоящих «рабочих лошадок» здорового питания — тех продуктов, что десятилетиями кормили наших предков. Один из таких незаслуженно забытых героев — пшеничная крупа. Простая, доступная и невероятно полезная. Давайте вернем ее из забвения и разберемся, почему она должна занять почетное место в вашем меню для похудения.
Читать дальше проПшеничная крупа: забытый фундамент здорового питания. Всё, что нужно знать …
В поисках идеальной крупы для похудения мы часто проходим мимо проверенных веками вариантов. Один из таких «секретов» восточной кухни — булгур. Если вы до сих пор обходили его стороной, считая экзотикой, эта статья для вас.
Читать дальше проБулгур: что это за крупа и почему она должна быть в вашем меню для похудения …
Ужин при похудении — это один из самых важных приемов пищи, и его правильная организация может существенно повлиять на результат.
Вот ключевые моменты, которые нужно учесть при планировании дневного рациона с акцентом на ужин.
Я уже рассказывала о киноа и, надеюсь, вы даже попробовали нежную белую разновидность.
Но если вы еще не готовили с красной киноа, вы упускаете нечто особенное! Это не просто другой цвет — это совсем другие текстура, вкус и кулинарные возможности.
Читать дальше проКрасная киноа: королева салатов для стройности. В чем ее секрет? …
Здравствуйте, мои хорошие!
Пишет вам баба Лена. Сижу я сегодня на кухне, варю внуку кашу на завтрак – гречку, конечно. Ну а что сейчас в моде? Киноа, булгур, кус-кус… Читать дальше проМанная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена …
В мире здорового питания то и дело появляются новые «суперфуды», обещающие революцию в похудении и оздоровлении. Одним из таких фаворитов стала киноа. Ее хвалят диетологи и нутрициологи, звезды показывают свои салаты с киноа, а ее цена в магазинах слегка настораживает. Давайте разберемся, что такое киноа на самом деле, и стоит ли она ваших денег. Что […]
Скажите честно, первое, что вы делаете, решив похудеть? Читать дальше проХудеем на кашах: как углеводы помогают сбросить лишние килограммы …
Ты про горчицу спрашиваешь? Ну конечно, расскажу! Это ж моё открытие прошлого года, можно сказать.
Читать дальше проГорчица для похудения — суперсжигатель жира. Метаболизм ускоряет на 25%! …
Нут (или турецкий горох) — это не просто основа для хумуса, а мощный суперфуд, который может стать вашим лучшим другом на пути к стройности. Но только если его правильно готовить и есть. Давайте разберёмся, как использовать нут для похудения без вреда для здоровья и настроения.
Читать дальше проНут для похудения: сытный помощник или скрытый враг фигуры? …
Отличный и очень частый вопрос! Как нутрициолог, я не могу ответить на него просто «да» или «нет», потому что это сочетание имеет как свои плюсы, так и минусы с точки зрения питания и усвоения.
Какие 10 вопросов должна задать нутрициологу женщина, пришедшая на прием?
Читать дальше проКакие 10 вопросов должна задать нутрициологу женщина, пришедшая на прием …
По весне в нашем овощном киоске всегда продают свежую черемшу.
Я, честно говоря, никогда ее не покупала, так как для меня эта трава незнакома.
Читать дальше проЧто такое черемша. Как ее готовить. Полезно ли ее есть худеющим? …
Эти два показателя критически важны для контроля сахара в крови, похудения и здоровья в целом.
Разберём их на примерах, без сложных терминов.
Читать дальше проГликемический индекс (ГИ) и инсулиновый индекс (ИИ): просто о сложном …
Сегодня у меня возник вопрос, как правильно посчитать калорийность супа на мясном бульоне. Ведь есть масса вариантов: Готовили бульон из мяса на костях. Готовили бульон на чистом мясе, но его потом убрали из супа. Готовили бульон на мясе, его вернули в суп, но большими кусками — у кого-то много, у кого-то чуть. Давайте попробуем разобраться […]
Сливы – сочные, сладкие и полезные, но стоит ли их есть вечером?
Разберём плюсы, минусы и лучшие варианты для ужина.
Творог – популярный продукт у спортсменов и худеющих, но стоит ли его есть на ночь?
Разберём все «за» и «против», чтобы не навредить организму.
Привет, девочки! Я недавно задумалась: а что, если хранить вареную куриную грудку в вакуумных пакетах? Ведь это же продлевает срок годности продуктов! Но так ли это полезно и удобно на практике? Разбираемся вместе! Преимущества вакуумного хранения ✅ Увеличение срока годности — В обычном контейнере курица хранится 3–4 дня, а в вакууме –*до 7 дней** (в […]
Привет, девочки! Я знаю, что многие из нас, следя за фигурой, готовят куриную или индюшачью грудку на несколько дней вперёд. Но как сохранить её сочной и безопасной, чтобы не пришлось выбрасывать? Начиталась чужого опыта в интернете – теперь делюсь с вами! Вопрос первый. Сколько можно хранить отварную грудку? Есть абсолютно четкие временные нормы. В холодильнике […]
Что может быть проще яичницы-глазуньи!
Но очень часто вместо красивого аккуратного белка с круглой яркой шапочкой желтка на тарелке оказывается непонятная каша. То белок прилипнет и не отдирается от сковороды, то желток разольется, то низ подгорит и образуется хрустящий край, который здесь совсем неуместен.