инвольтини

Инвольтини из баклажан. Итальянская кухня

Не смогла пройти мимо и не утащить в свою копилочку занимательный рецепт приготовления баклажан.
Итальянское слово «инвольтини» в вольном переводе означает «рулетики» или «роллы». Но инвольтини звучит куда как интереснее.
Читать дальше проИнвольтини из баклажан. Итальянская кухня

жаркое из баклажан в горшочках

Жаркое из баклажанов в горшочках

Вообще-то, жаркое — это мясо с картошкой и овощами, запеченное в керамических горшочках. В этом рецепте просто часть картошки заменяем на баклажаны. В итоге получаем жаркое из баклажанов в горшочках.
Читать дальше проЖаркое из баклажанов в горшочках

Закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки»

Вот еще один рецептик из моих любимых синеньких баклажанчиков — закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки». На сей раз с шампиньонами, чесноком и сыром. Общее время приготовления где-то минут 40. К сожалению своих фотографий нет. Как только буду в очередной раз готовить это блюдо, обязательно сфотографирую и выложу пошаговый фоторецепт. Ингредиенты: Большие баклажаны — 2 шт. […]

баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами, запеченные в сметане

Осень — сезон грибов и баклажанов. А вместе они дают огромное количество вкуснейших блюд.
Впрочем, в любое время года можно купить шампиньоны или сушеные грибы и фиолетовые в ближайшем супермаркете.

Этот простой рецепт, надеюсь, понравится всем.

Пробуйте и пишите в комментах, как получилось.
Всегда ваша МарьИванна. Читать дальше проБаклажаны с грибами, запеченные в сметане

Баклажаны с помидорами

Готовим «Баклажанные веера»

Многие не решаются покупать баклажаны, так как ошибочно считают, что с ними много возни. Однако можно легко и просто приготовить такое блюдо, как «Баклажанные веера».

Дело в том, что баклажаны и помидоры просто созданы друг для друга. И если потушить их вместе, помидоры нейтрализуют естественную горчинку баклажанов. Поэтому их не нужно ни чистить, ни замачивать. Читать дальше проГотовим «Баклажанные веера»

Баклажаны с помидорами

Баклажаны, запечённые с помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто.

Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.)
Читать дальше проБаклажаны, запечённые с помидорами