В чем заключается популярная диета Дюкана?

Этот режим питания помог Дженнифер Лопес и Пенелопе Крус вернуться в форму после родов, а Карла Бруни, по сообщениям, заставила французских министров перейти на питание по Дюкану. В чем суть этой диеты и что думают о ней эксперты?

Дюкан

Как обещают Дюкан и его последователи, на этой диете можно скинуть 10-15 кг за несколько месяцев. Весь процесс делится на четыре фазы.

Диета Пьера Дюкана: фазы и меню

Фаза атаки. Она длится от пяти до семи дней. Полный запрет на всю растительную пищу: фрукты, овощи, зерновые, зелень и мучные изделия. Диетические крупы, макароны и сахар не подходят. Можно есть приготовленное на пару или запеченное мясо (говядину, свинину, баранину, птицу) и рыбу, приготовленную таким же образом. Яйца, морепродукты и кисломолочные продукты также разрешены. Обязательно употреблять 1,5 столовые ложки в день овсяных хлопьев или отрубей, смоченных водой.

Круизная фаза, длящаяся 15-20 дней. Чередуйте белковую и овощную диету через равное количество времени. Например, сегодня вы едите только белок, а завтра добавляете фрукты и овощи. Помните о хлопьях или отрубях – не менее 2 столовых ложек в день.

Фаза «Консолидация», которая длится 10 дней для закрепления каждого из потерянных килограммов. Продукты из первых двух фаз можно употреблять. Разрешены картофель, макароны, овсянка и несколько ломтиков черного хлеба в день. Один день в неделю – это белковый день.

Фаза стабилизации – ее продолжительность не ограничена. Вы можете есть все, что хотите. Необходимо соблюсти только два условия: 3 столовые ложки овсяных отрубей, замоченных в воде в день и белковый день раз в неделю.

Обязательная рекомендация: при соблюдении диеты (любой диеты) пейте много воды. Это должна быть вода – чистая, желательно из колодца или родника. Это необходимое условие для выведения отработанных продуктов и токсинов, накопленных во время диеты. Многие женщины пренебрегают этим советом, а потом видят «эффект на лице» – многочисленные высыпания. Организм, испытывающий недостаток влаги, выводит отходы через кожу, а не через кишечник. Дневной нормой для взрослого человека является потребление 30-40 мл воды на килограмм веса тела.

Что думают диетологи о диете Дюкана?

По их мнению, похудеть на этой диете можно только за счет здоровья. В системе обмена веществ происходят значительные изменения, что представляет значительный риск. Предлагаемая диета противоречит принципам правильного питания – в идеале вы должны потреблять 50-55% углеводов в день, а Дюкан в своей диете исключил их и жиры, оставив вам в пищу только белок. Именно благодаря этому фактору лишний вес исчезает на глазах. Однако слишком быстрое похудение может иметь побочные эффекты, такие как уже упомянутые нарушения обмена веществ и развитие (или обострение) серьезных заболеваний. Такой режим особенно вреден для беременных женщин, людей, страдающих подагрой, заболеваниями почек и мочеполовой системы, а также язвами желудочно-кишечного тракта. Кстати, эта диета негативно влияет на фертильность, подавляя ее на целых 20%! Женщины, хотите ли вы этого! Переход исключительно на белковые продукты связан со слабостью, тошнотой, «землистостью» кожи и недомоганием. К этому добавляется повышенная нагрузка на почки. Пребывание на этой диете более трех недель увеличивает вероятность развития почечной недостаточности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.