Как рассчитать калорийность кофе

У меня сегодня утром возник вопрос — сколько калорий в чашке кофе?

кофе

До этого я не заморачивалась. Выбирала в списке продуктов в калькуляторе калорий (у меня Хи-Ки установлен) «Кофе молотый, сваренный на воде без сахара» и просто добавляла его к съеденным блюдам.

кбжу кофеА сегодня вдруг удивилась. С какой стати в воде, пусть даже в ней  кофе полежал какое-то время, столько углеводов и калорий?

Да еще и жиры с белками? 

Решила уточнить сама.

Зашла на сайт, где все продукты расписаны подробно и нашла вот такую табличку по зерновому кофе (взяла 10 грамм, хотя обычно на чашку уходит чуть меньше).

кбжу кофе

Здесь есть и жиры и белки. Но калорийность всяко меньше, чем было в старом калькуляторе.

Но! Это ведь калорийность зерен! И если бы я их сжевала, тогда да, согласна, получила бы эти калории.

Но я кофе пью без жмыха. Ха-ха-ха!

Стала искать дальше. Выяснила, что по мнению сайта tea.ru:

Жареные кофейные зерна содержат около 300 ккал в 100 г, 62% углеводов, 31% жиров и 7% белков. При этом основная часть углеводов – водонерастворимые карамелизированные полисахариды, которые не попадают в напиток во время его приготовления. Равно как не попадают туда и жиры. 

Ученые допускают содержание 1-2 ккал в 100 гр свежезаваренного черного кофе без добавок.
То есть, в моей стандартной чашке кофейка (объемом 250 мл) может быть не больше 5 килокалорий (а то и меньше).

Так что внесу в список продуктов в калькулятор «Кофе мой» и укажу калорийность 2 Ккал. Пусть будет с запасом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *