икра

Можно ли есть красную икру при похудении?

Красная икра — продукт неоднозначный при похудении. С одной стороны, это суперфуд, с другой — калорийный деликатес. Давайте разберемся по полочкам.

Читать дальше проМожно ли есть красную икру при похудении?

пшеничная каша

Пшеничная крупа: забытый фундамент здорового питания. Всё, что нужно знать

В погоне за модными суперфудами мы часто проходим мимо настоящих «рабочих лошадок» здорового питания — тех продуктов, что десятилетиями кормили наших предков. Один из таких незаслуженно забытых героев — пшеничная крупа. Простая, доступная и невероятно полезная. Давайте вернем ее из забвения и разберемся, почему она должна занять почетное место в вашем меню для похудения.

Читать дальше проПшеничная крупа: забытый фундамент здорового питания. Всё, что нужно знать

булгур

Булгур: что это за крупа и почему она должна быть в вашем меню для похудения

В поисках идеальной крупы для похудения мы часто проходим мимо проверенных веками вариантов. Один из таких «секретов» восточной кухни — булгур. Если вы до сих пор обходили его стороной, считая экзотикой, эта статья для вас.

Читать дальше проБулгур: что это за крупа и почему она должна быть в вашем меню для похудения

Главные принципы ужина для похудения

 Ужин при похудении — это один из самых важных приемов пищи, и его правильная организация может существенно повлиять на результат.

Вот ключевые моменты, которые нужно учесть при планировании дневного рациона с акцентом на ужин.

Читать дальше проГлавные принципы ужина для похудения

манка

Манная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

Здравствуйте, мои хорошие!

Пишет вам баба Лена. Сижу я сегодня на кухне, варю внуку кашу на завтрак – гречку, конечно. Ну а что сейчас в моде? Киноа, булгур, кус-кус… Читать дальше проМанная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

киноа

Вся правда о киноа. Действительно ли это «таблетка» для похудения

В мире здорового питания то и дело появляются новые «суперфуды», обещающие революцию в похудении и оздоровлении. Одним из таких фаворитов стала киноа. Ее хвалят диетологи и нутрициологи,  звезды показывают свои салаты с киноа, а ее цена в магазинах слегка настораживает. Давайте разберемся, что такое киноа на самом деле, и стоит ли она ваших денег. Что […]

нут

Нут для похудения: сытный помощник или скрытый враг фигуры?

Нут (или турецкий горох) — это не просто основа для хумуса, а мощный суперфуд, который может стать вашим лучшим другом на пути к стройности. Но только если его правильно готовить и есть. Давайте разберёмся, как использовать нут для похудения без вреда для здоровья и настроения.

Читать дальше проНут для похудения: сытный помощник или скрытый враг фигуры?

гречка

Сочетается ли гречневая крупа и молоко?

Отличный и очень частый вопрос! Как нутрициолог, я не могу ответить на него просто «да» или «нет», потому что это сочетание имеет как свои плюсы, так и минусы с точки зрения питания и усвоения.

Читать дальше проСочетается ли гречневая крупа и молоко?

нутрициолог

Какие 10 вопросов должна задать нутрициологу женщина, пришедшая на прием

Какие 10 вопросов должна задать нутрициологу женщина, пришедшая на прием?

Читать дальше проКакие 10 вопросов должна задать нутрициологу женщина, пришедшая на прием

черемша

Что такое черемша. Как ее готовить. Полезно ли ее есть худеющим?

По весне в нашем овощном киоске всегда продают свежую черемшу.

Я, честно говоря, никогда ее не покупала, так как для меня эта трава незнакома.

Читать дальше проЧто такое черемша. Как ее готовить. Полезно ли ее есть худеющим?

Вкусно!

Гликемический индекс (ГИ) и инсулиновый индекс (ИИ): просто о сложном

 Эти два показателя критически важны для контроля сахара в крови, похудения и здоровья в целом.

Разберём их на примерах, без сложных терминов.

Читать дальше проГликемический индекс (ГИ) и инсулиновый индекс (ИИ): просто о сложном

морковь тушеная

Морковь: калорийность в сыром, горячем и холодном виде – где больше пользы?

Морковь – сладкий, хрустящий и очень полезный овощ. В детстве мы с огромным удовольствием хрустели свежей морковкой.  Сейчас, почему-то, такое желание приходит все реже. Зубы, наверное, не те. Но все равно. Морковку едим сырой в салатах, вареной в супах, тушеной в разнообразных рагу. Но меняется ли её калорийность после варки? Давайте разберёмся, как температура влияет […]

картошка

Сравнение калорийности картофеля: сырой, горячий отварной и холодный отварной

Картофель – король овощей на нашем столе. Те, кто постарше, могут вспомнить эпизод из фильма Девчата, где главная героиня Тося Кислицина перечисляла: А что, картошка? Ты думаешь картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, […]

кефир

Кефир перед сном: 5 полезных свойств и 3 ситуации, когда от него лучше отказаться

 Стакан кефира на ночь — классический совет для здоровья и похудения.

Но так ли он безопасен?

Читать дальше проКефир перед сном: 5 полезных свойств и 3 ситуации, когда от него лучше отказаться

вес

8 ошибок, которые мешают похудеть (даже если кажется, что вы все делаете правильно)

Вес стоит! Вес не уходит совсем! Ничего не помогает!

Знакомо? Проверьте себя на ошибки в поведении.

Читать дальше про8 ошибок, которые мешают похудеть (даже если кажется, что вы все делаете правильно)

ужин

Что есть вечером, чтобы не поправляться: 7 легких и сытных вариантов

 Вечерний прием пищи — не враг фигуры, если выбирать правильные продукты.

Главное: минимум быстрых углеводов, максимум белка и клетчатки. Вот что можно есть без вреда для талии.

Читать дальше проЧто есть вечером, чтобы не поправляться: 7 легких и сытных вариантов

сладости

Почему хочется сладкого: 5 научных причин и как взять сахар под контроль

Тяга к сладкому — это не просто слабоволие. Часто за ней стоят гормоны, привычки и даже нехватка витаминов. Разбираемся, почему рука так и тянется к шоколадке, и как снизить сахарную зависимость.

Читать дальше проПочему хочется сладкого: 5 научных причин и как взять сахар под контроль