киноа

Красная киноа: королева салатов для стройности. В чем ее секрет?

Я уже рассказывала о киноа и, надеюсь, вы даже попробовали нежную белую разновидность.

Но если вы еще не готовили с красной киноа, вы упускаете нечто особенное! Это не просто другой цвет — это совсем другие текстура, вкус и кулинарные возможности.

Читать дальше проКрасная киноа: королева салатов для стройности. В чем ее секрет?

манка

Манная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

Здравствуйте, мои хорошие!

Пишет вам баба Лена. Сижу я сегодня на кухне, варю внуку кашу на завтрак – гречку, конечно. Ну а что сейчас в моде? Киноа, булгур, кус-кус… Читать дальше проМанная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

горчица

Горчица для похудения — суперсжигатель жира. Метаболизм ускоряет на 25%!

Ты про горчицу спрашиваешь? Ну конечно, расскажу! Это ж моё открытие прошлого года, можно сказать.

Читать дальше проГорчица для похудения — суперсжигатель жира. Метаболизм ускоряет на 25%!

глазунья

Как правильно пожарить яичницу-глазунью

Что может быть проще яичницы-глазуньи! 

Но очень часто вместо красивого аккуратного белка с круглой яркой шапочкой желтка на тарелке оказывается непонятная каша. То белок прилипнет и не отдирается от сковороды, то желток разольется, то низ подгорит и образуется хрустящий край, который здесь совсем неуместен.

Читать дальше проКак правильно пожарить яичницу-глазунью

купеческая каша

Гречневая купеческая каша: история, варианты и классический рецепт

Гречневая каша — одно из самых популярных блюд русской кухни. Она не только вкусная, но и полезная.
В ней много белка, витаминов и минералов. А ещё она легко усваивается организмом. Читать дальше проГречневая купеческая каша: история, варианты и классический рецепт

печень по-венециански

Печень по-венециански

Попробуйте приготовить печень по-итальянски. Вернее, если взять телячью печень, получится «по-венециански», а если говяжью, свиную или даже куриную, можно назвать такое блюдо «печень по-итальянски».

Читать дальше проПечень по-венециански

каша с маслом

Пословицы и поговорки о еде, продуктах

Вокруг еды сложилось множество пословиц и поговорок. Часто продукты в них становится символом, а смысл выходит далеко за рамки кулинарии, открывая нам глубокие истины.

Попробуйте объяснить смысл следующих пословиц и поговорок.
Читать дальше проПословицы и поговорки о еде, продуктах

вафли

Венские вафли — изысканный десерт к чашке кофе

Венские вафли — это настоящее великолепие из мира кондитерского искусства. Название этого деликатеса происходит из Вены, столицы Австрии, где они завоевали популярность благодаря своему неповторимому вкусу и изысканной форме. Читать дальше проВенские вафли — изысканный десерт к чашке кофе

салат

Салат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Не знаете, что приготовить на ужин? Вот решение — салат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек. Легкий, вкусный, питательный и малокалорийной.

Читать дальше проСалат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

запеканка

Запеканка из ржаного хлеба со свеклой

Те, кто сидит на диете, знают, что хлеб лучше вообще не есть, а если все-таки очень хочется, можно взять кусочек ржаного заварного без дрожжевого. Читать дальше проЗапеканка из ржаного хлеба со свеклой

коктейль огурец и грейпфрут

Жиросжигающий огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой

Прохладительный огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой недаром называют универсальным, так как он и жажду утоляет, и насыщает всеми важнейшими витаминами, и помогает избавиться от лишних килограммов. Читать дальше проЖиросжигающий огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой

курица

Тушеные куриные окорочка с чесноком

Когда сидишь на диете и из мяса жуешь только куриную грудку, так хочется чем-то разнообразить меню.  Можно приготовить окорочка, да еще и с кожей! Просто бомба калорийная :)))) Но готовить будем без масла, а кожу можно просто не есть. Ингредиенты: куриные окорочка – 2 штуки примерно по 300 г каждая; смесь мелкомолотых перцев, в которой […]

омлет

Омлет с кабачком и сыром

Правильная схема для питания: Завтрак: крупы (каши) + дополнительные продукты по желанию. Это могут быть бутерброды, запеканки, омлет, фрукт, йогурт, сухофрукты, сырники. Перекус: фрукты, ягоды, орехи Обед: белковое блюдо + каша(или макароны) + овощи. Перекус: бутерброды/запеканки/кефир. Ужин: белковое блюдо + овощи+гарнир (если ужин ранний, не ближе чем за 3 часа до отбоя)   Яйца идеальны […]

смузи

Кефирно-овощной смузи с рукколой

Легкий и простой смузи на основе кефира и овощей не только обеспечит витаминами, но и отлично насытит. Употреблять такой полезный и густой напиток желательно в первой половине дня.

Читать дальше проКефирно-овощной смузи с рукколой