бутерброды-с-паштетом

Паштет из печени индейки. Легкий рецепт

Дорогие мои подружки!

Давайте сегодня поговорим о нашей с вами красоте и здоровье изнутри. Вы же знаете, как я люблю побаловать вас вкусненьким и полезным. Недавно открыла для себя замечательный продукт — печень индейки. Раньше я, как и многие, побаивалась субпродуктов, думала, это тяжелая пища. А зря!

Читать дальше проПаштет из печени индейки. Легкий рецепт
яичница

Яичница-глазунья с овощами на завтрак

Любимый завтрак Решила тарелочки выкладывать пореже. Но вместо этого публиковать мои любимые блюда. Вот сегодня начну с завтрака. Это яичница-глазунья с овощами. Первым делом на тарелку укладываю свежую зелень — для витаминов. Чаще всего это листики салата фриллис или обычного листового салата. Но иногда покупаю смесь мини-листиков из мангольда, рукколы, шпината и так далее. Любые […]

салат

Грузинский салат со свеклой и грецкими орехами

Я обожаю грузинскую кухню. Вернее даже не грузинскую, а кавказскую. Всегда ярко, ароматно, остро и очень вкусно. Вот к примеру, хашлама. Ее считают своим национальным блюдом и грузины, и армяне. А я не пытаюсь выяснять национальность, я ее готовлю. Недавно научилась готовить острый грузинский салат со свеклой, зеленью и орехами. Обещала выложить рецепт. Вот он […]

капуста

Рецепт тушеной капусты с шампиньонами

Я уверена, что все умеют тушить капусту. Расскажу свой рецепт. Просто сегодня специально все взвешивала, чтобы посчитать КБЖУ. Первым делом нашинковала 500 грамм капусты. В глубокую сковородку налила на дно обычной воды. Не масло!!! Выложила капусту и поставила на небольшой огонь. Пока капуста томится и пускает сок, начистила овощи. Морковка — 100 г Лук — 150 г […]

Завтрак. Омлет с фасолью

Сложносборный омлет на завтрак. Отчеты переношу на пятницу

Добрый день! Если вы здесь впервые, давайте знакомиться. Меня зовут Галина, мне 63 года. Сидя на пенсии набрала вес в 106 кг. Взялась худеть. Сначала сама, но вот уже 8 месяцев вместе с читателями. За всё время сбросила 17 кг. Цель — снижать вес по 1 килограмму в месяц. Считаю калории, на диетах не сижу! […]

киноа

Красная киноа: королева салатов для стройности. В чем ее секрет?

Я уже рассказывала о киноа и, надеюсь, вы даже попробовали нежную белую разновидность.

Но если вы еще не готовили с красной киноа, вы упускаете нечто особенное! Это не просто другой цвет — это совсем другие текстура, вкус и кулинарные возможности.

Читать дальше проКрасная киноа: королева салатов для стройности. В чем ее секрет?

манка

Манная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

Здравствуйте, мои хорошие!

Пишет вам баба Лена. Сижу я сегодня на кухне, варю внуку кашу на завтрак – гречку, конечно. Ну а что сейчас в моде? Киноа, булгур, кус-кус… Читать дальше проМанная каша: а была ли она «пустой»? Вспоминает баба Лена

горчица

Горчица для похудения — суперсжигатель жира. Метаболизм ускоряет на 25%!

Ты про горчицу спрашиваешь? Ну конечно, расскажу! Это ж моё открытие прошлого года, можно сказать.

Читать дальше проГорчица для похудения — суперсжигатель жира. Метаболизм ускоряет на 25%!

глазунья

Как правильно пожарить яичницу-глазунью

Что может быть проще яичницы-глазуньи! 

Но очень часто вместо красивого аккуратного белка с круглой яркой шапочкой желтка на тарелке оказывается непонятная каша. То белок прилипнет и не отдирается от сковороды, то желток разольется, то низ подгорит и образуется хрустящий край, который здесь совсем неуместен.

Читать дальше проКак правильно пожарить яичницу-глазунью

купеческая каша

Гречневая купеческая каша: история, варианты и классический рецепт

Гречневая каша — одно из самых популярных блюд русской кухни. Она не только вкусная, но и полезная.
В ней много белка, витаминов и минералов. А ещё она легко усваивается организмом. Читать дальше проГречневая купеческая каша: история, варианты и классический рецепт

печень по-венециански

Печень по-венециански

Попробуйте приготовить печень по-итальянски. Вернее, если взять телячью печень, получится «по-венециански», а если говяжью, свиную или даже куриную, можно назвать такое блюдо «печень по-итальянски».

Читать дальше проПечень по-венециански

каша с маслом

Пословицы и поговорки о еде, продуктах

Вокруг еды сложилось множество пословиц и поговорок. Часто продукты в них становится символом, а смысл выходит далеко за рамки кулинарии, открывая нам глубокие истины.

Попробуйте объяснить смысл следующих пословиц и поговорок.
Читать дальше проПословицы и поговорки о еде, продуктах

вафли

Венские вафли — изысканный десерт к чашке кофе

Венские вафли — это настоящее великолепие из мира кондитерского искусства. Название этого деликатеса происходит из Вены, столицы Австрии, где они завоевали популярность благодаря своему неповторимому вкусу и изысканной форме. Читать дальше проВенские вафли — изысканный десерт к чашке кофе

салат

Салат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Не знаете, что приготовить на ужин? Вот решение — салат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек. Легкий, вкусный, питательный и малокалорийной.

Читать дальше проСалат из пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

запеканка

Запеканка из ржаного хлеба со свеклой

Те, кто сидит на диете, знают, что хлеб лучше вообще не есть, а если все-таки очень хочется, можно взять кусочек ржаного заварного без дрожжевого. Читать дальше проЗапеканка из ржаного хлеба со свеклой

коктейль огурец и грейпфрут

Жиросжигающий огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой

Прохладительный огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой недаром называют универсальным, так как он и жажду утоляет, и насыщает всеми важнейшими витаминами, и помогает избавиться от лишних килограммов. Читать дальше проЖиросжигающий огуречно-грейпфрутовый коктейль с мятой

курица

Тушеные куриные окорочка с чесноком

Когда сидишь на диете и из мяса жуешь только куриную грудку, так хочется чем-то разнообразить меню.  Можно приготовить окорочка, да еще и с кожей! Просто бомба калорийная :)))) Но готовить будем без масла, а кожу можно просто не есть. Ингредиенты: куриные окорочка – 2 штуки примерно по 300 г каждая; смесь мелкомолотых перцев, в которой […]