Просто добавь… фасоль!

Овощное рагу из кабачков — это именно то блюдо, которое должно быть в меню каждой пытающейся сидеть на диете пышечки. Типа меня. Поэтому все встреченные на просторах интернета новые рецепты пытаюсь опробовать. Вот и на этот раз Женский блог Ру порадовал новеньким (для меня) рецептиком. К кабачкам, луку и помидорам добавляем фасоль! Ингредиенты: Кабачки   — […]

Готовим Аджапсандал по армянски (Аджапсандали по-грузински)

Аджапсандал — это блюдо кавказской кухни. Грузины его называют аджапсандали, армяне — аджапсандал. Но нам не так важно, как называть. Главное, приготовить. Замечательное овощное блюдо вкусно и горячим, и холодным. В интернете масса рецептов — и с картошкой, и с морковкой, и даже с мясом… Я не буду гарантировать, что именно мой рецепт является классическим. […]

Жаркое «Лимонный цыпленок»

Что приготовить на ужин, чтобы было быстро и вкусно? Попробуйте жаркое «Лимонный цыпленок»! Ярко, свежо, насыщенно, но и в то же время, не тяжело перед сном. Тем более, что блюда из куриной грудки относятся к диетическим. Ингредиенты 2 столовые ложки растительного масла 1/2 головки репчатого лука 3 зубчика чеснока 1 кг  куриных грудок 1-2 столовые […]

Тэмпура из баклажан по-японски

Вы знаете, что такое «ТЭМПУРА»? Нет? Я тоже не знала до некоторых пор, пока не попробовала приготовить баклажаны по-японски. Вообще-то, тэмпура — это способ приготовления овощей или морепродуктов в кляре с обжариванием во фритюре. Вроде бы готовка во фритюре не слишком «диетическая». Но в данном случае кляр не дает маслу впитываться, поэтому блюдо вполне себе […]

кабачки фаршированные

Лодочки из кабачков с курицей

Замечательные нынче времена! Зима, снег, холод, а заходишь в магазин в овощной отдел. полное ощущение, что сейчас конец весны или, в крайнем случае, начало лета.
Лежат молоденькие кабачки — нежные, сочные. Уммм! Так и хочется купить.
Читать дальше проЛодочки из кабачков с курицей

зразы с грибами

Зразы картофельные с грибами

Наверное каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией — после ужина в кастрюле осталось немного картофельного пюре. На всех еще раз не хватит, но и не ложка-другая, что выбросить не жалко. Что делать? Готовить картофельные зразы с грибами! Хотя, даже если у вас не осталось лишнего картофельного пюре, все равно на ужин можно приготовить зразы с […]

жаркое

Сытный ужин — легко и просто

Современный ритм жизни позволяет семье собраться за столом только к ужину. И любая хозяйка желает накормить все свое семейство вкусно и питательно. А что для мужчины вкуснее, чем картошка с мясом? 

Читать дальше проСытный ужин — легко и просто

жаркое из баклажан в горшочках

Жаркое из баклажанов в горшочках

Вообще-то, жаркое — это мясо с картошкой и овощами, запеченное в керамических горшочках. В этом рецепте просто часть картошки заменяем на баклажаны. В итоге получаем жаркое из баклажанов в горшочках.
Читать дальше проЖаркое из баклажанов в горшочках

кабачки

Паста из кабачков

Лето — сезон кабачков. Во всех магазинах и на рынке продаются беленькие, желтенькие, зелененькие…
Предлагаю сделать очень вкусное блюдо под названием «паста из кабачков».
Паста — это не в смысле «каша», а в смысле «макароны по-итальянски».
Читать дальше проПаста из кабачков

Жаркое в горшочках

Хотите угостить своих домашних вкусным, сытным ужином? Попробуйте приготовить жаркое в горшочках. Конечно, для этого понадобятся керамические порционные горшочки. Но в нынешнее время это не проблема. Нужно только найти в себе силы и сходить в ближайший магазин посуды или в супермаркет. Ну, или можно заказать в интернет-магазине. Горшочек для запекания на OZON.ru У меня они […]

Диетический куриный каприз

На то я и пышечка Хельга, чтобы любить вкусно покушать!
Но лишние килограммы набирать тоже не хочется.
Значит нужны рецепты вкусной и при этом диетической еды.
А что может быть более диетическим, чем куриная грудка!!!!

Читать дальше проДиетический куриный каприз

Фаршированные кабачки

Кабачки фаршированные

Обожаю маленькие, вкусненькие кабачки. Да что там говорит, я вообще люблю поесть.
А это все отражается на фигуре. Увы.
Поэтому ищу способы готовить вкусно, но не слишком калорийно.
И фаршированные кабачки — один из таких рецептов.
Читать дальше проКабачки фаршированные

Шницель из капусты

Шницель из капусты

Вы любите капустные шницели? Я просто обожаю. Но вот готовить их самой у меня не получалось.  Я не знала как заворачивать капустные листья, чтобы они не разворачивались при жарке.  И вот случайно узнала секрет — не надо заворачивать — надо правильно нарезать! Как приготовить шницели из капусты Ингредиенты: 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до […]

запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста под сливочным соусом

Думаете, чем бы себя побаловать, чтобы и вкусно и не очень калорийно?
Могу порекомендовать неплохой рецептик. Запеченная цветная капуста под сливочным соусом «подарит» вам всего 73 кКал на 100 граммовую порцию.
Читать дальше проЗапеченная цветная капуста под сливочным соусом

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы на майские праздники

Готовим праздничное блюдо — шашлык из курицы в пряных специях.
Основной приправой для мяса будет шафранное масло. Если же у вас нет шафрана, можно просто увеличить количество куркумы в 2 раза.
Читать дальше проШашлык из курицы на майские праздники

Жюльен

Жюльен с грибами и курицей

Жюльен с грибами и курицей — классический рецепт.
Жюльен — слово французское, произошло от juillet, что означает месяц июль. Вернее, даже от слова julienne, которое обозначало способ нарезки летних овощей тонкой соломкой.
Но в итоге, жюльен — это блюдо их куриного филе и грибов, приготовленное в специальной посуде — миниатюрных формочках-кокотницах.
Читать дальше проЖюльен с грибами и курицей