Фаршированные кабачки

Кабачки фаршированные

Обожаю маленькие, вкусненькие кабачки. Да что там говорит, я вообще люблю поесть.
А это все отражается на фигуре. Увы.
Поэтому ищу способы готовить вкусно, но не слишком калорийно.
И фаршированные кабачки — один из таких рецептов.
Читать дальше проКабачки фаршированные

Шницель из капусты

Шницель из капусты

Вы любите капустные шницели? Я просто обожаю. Но вот готовить их самой у меня не получалось.  Я не знала как заворачивать капустные листья, чтобы они не разворачивались при жарке.  И вот случайно узнала секрет — не надо заворачивать — надо правильно нарезать! Как приготовить шницели из капусты Ингредиенты: 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до […]

запеченная цветная капуста

Запеченная цветная капуста под сливочным соусом

Думаете, чем бы себя побаловать, чтобы и вкусно и не очень калорийно?
Могу порекомендовать неплохой рецептик. Запеченная цветная капуста под сливочным соусом «подарит» вам всего 73 кКал на 100 граммовую порцию.
Читать дальше проЗапеченная цветная капуста под сливочным соусом

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы на майские праздники

Готовим праздничное блюдо — шашлык из курицы в пряных специях.
Основной приправой для мяса будет шафранное масло. Если же у вас нет шафрана, можно просто увеличить количество куркумы в 2 раза.
Читать дальше проШашлык из курицы на майские праздники

Жюльен

Жюльен с грибами и курицей

Жюльен с грибами и курицей — классический рецепт.
Жюльен — слово французское, произошло от juillet, что означает месяц июль. Вернее, даже от слова julienne, которое обозначало способ нарезки летних овощей тонкой соломкой.
Но в итоге, жюльен — это блюдо их куриного филе и грибов, приготовленное в специальной посуде — миниатюрных формочках-кокотницах.
Читать дальше проЖюльен с грибами и курицей

Плов

6 шагов к плову. Советы от профессионала

Не существует какого-то одного правильного рецепта плова. Их сотни. Только у узбекского плова не один десяток разновидностей: ферганский, самаркандский, бухарский, хорезмский. Ещё есть свадебный, с долмой, йогуртом, вишней, сливами. Как только добавляют новый ингредиент, сразу получают очередную разновидность плова. В одних странах любят сладковатое блюдо, в других — острое, в третьих рис готовят отдельно от мяса. Читать дальше про6 шагов к плову. Советы от профессионала

Тефтели из щуки

Тефтельки из щуки в соусе

Моя семья очень любит мягкие, сочные, нежные тефтели из щуки. Поэтому время от времени я балую их этим блюдом.
Многие хозяйки опасаются делать котлеты или тефтели из щуки, объясняя это тем, что мясо щуки суховато. Для получения более нежного вкуса, я добавляю в фарш немного свиного сала. Впрочем, можно использовать и сливочное масло.
В прошлый Читать дальше проТефтельки из щуки в соусе

Скумбрия, фаршированная овощами

Скумбрия фаршированная овощами

Рыба — это именно то, что можно есть при любой диете. Даже жирные сорта рыбы не добавят вам лишние сантиметры к талии.
Многие лечебные диеты рекомендуют вообще заменить мясо рыбой. Рыба – один из самых признанных диетических продуктов: она содержит большое количество белка, фосфора, Омега3 и Омега6 жирных кислот и массу других полезных элементов. Читать дальше проСкумбрия фаршированная овощами

Куриный рулет

Бесподобный куриный рулет с овощами

Друзья, хочу познакомить вас с одним рецептом.

Нашла я его в дневниках LiveInternet.

Так как далеко не все там зарегистрированы, хочу этим рецептом поделиться с вами. Читать дальше проБесподобный куриный рулет с овощами

баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами, запеченные в сметане

Осень — сезон грибов и баклажанов. А вместе они дают огромное количество вкуснейших блюд.
Впрочем, в любое время года можно купить шампиньоны или сушеные грибы и фиолетовые в ближайшем супермаркете.

Этот простой рецепт, надеюсь, понравится всем.

Пробуйте и пишите в комментах, как получилось.
Всегда ваша МарьИванна. Читать дальше проБаклажаны с грибами, запеченные в сметане

Куриная котлета

Куриная котлета с белокочанной капустой

Котлеты для диеты

Диета — диетой, но так хочется иногда побаловать себя вкусной котлеткой.

Вот наткнулась как-то в интернете на замечательный рецептик. Хотя котлетки и жареные, но для их приготовления нам понадобятся всего-лишь три компонента. И каждый из них совсем низкокаллорийный. Это куриная грудка, белокочанная капуста и репчатый лук. Читать дальше проКуриная котлета с белокочанной капустой

Баклажаны с помидорами

Готовим «Баклажанные веера»

Многие не решаются покупать баклажаны, так как ошибочно считают, что с ними много возни. Однако можно легко и просто приготовить такое блюдо, как «Баклажанные веера».

Дело в том, что баклажаны и помидоры просто созданы друг для друга. И если потушить их вместе, помидоры нейтрализуют естественную горчинку баклажанов. Поэтому их не нужно ни чистить, ни замачивать. Читать дальше проГотовим «Баклажанные веера»

Баклажаны с помидорами

Баклажаны, запечённые с помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто.

Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.)
Читать дальше проБаклажаны, запечённые с помидорами