Тут недавно, по случаю, мне перепало с десяток тушек перепелов. Читать дальше проКак НЕ надо готовить перепелов …
Рубрика: Горячее
Шавля — узбекская рисовая каша с мясом.
Как называется узбекская рисовая каша с мясом? Думаете, что ПЛОВ? А вот и не угадали. Это ШАВЛЯ. Шавля готовится практически из тех же ингредиентов, но в итоге должен получиться не рассыпчатый рис, а мягкая густая каша. Так что, если у вас плов не получился, можете смело говорить, что готовили шавлю. Ингредиенты: Как я уже говорила, […]
Худеем вкусно — цветная капуста с розмарином
Вы знаете, что есть продукты с отрицательной калорийностью? То есть на переваривание такого продукта тратится больше калорий, чем дает сам продукт. Цветная капуста — это один из таких чудо-овощей. Калорийность цветной капусты составляет 30 ккал на 100 грамм продукта. Хотите поддерживать вес в норме, включайте цветную капусту в свой рацион. Однако, цветная капуста не обладает […]
Опять худеете? Приготовьте пекинскую капусту
Пекинская капуста — это очень вкусная, нежная капуста! Я её обожаю. Чаще всего делаю из неё салаты, но тут была в гостях у подруги, и она меня смогла удивить способом приготовления пекинской капусты. Мне такая мысль даже в голову не приходила… Получается очень сочно, нежно и вкусно! Подобным способом я попробовала приготовить и обычную белокочанную […]
Филе тилапии. Вкусно и полезно
Рыба обязательно должна быть в меню хотя бы раз в неделю. А лучше два и более. Многие дамы, сидящие на диете, боятся есть рыбу из-за ее жирности и калорийности. Представляю вам идеальную рыбу для тех, кто хочет питаться правильно и следит за калориями. Знакомьтесь — тилапия (тиляпия). Небольшая пресноводная рыбка, живущая в тропиках. В наших […]
Экономные котлеты по-польски с фасолью
Готовить я люблю. Особенно люблю пробовать новые рецепты. Да, не всегда ожидаемое совпадает с действительным. Но, все равно, новые рецепты опробовать очень интересно. Вот сегодня нашла оригинальный рецепт котлет. Автор утверждает, что это польское блюдо. Все может быть Поэтому просто дальше идет текст автора. В этих котлетах два основных продукта мясной фарш и фасоль. […]
Макарошки с грибной подливкой
Когда сидишь на диете, так хочется чего-то такого «нажористого». Вот чтобы мисочку съел и наелся «от пуза». Но при этом не сильно калорийного. Думаете, это не реально? Вы знаете, что калорийность отварных макарон из твердых сортов пшеницы всего 110-112 ккал на 100 грамм продукта? Поэтому хорошая порция макарон в 200-300 грамм потянет всего лишь на […]
Шарики из куриного фарша с черносливом
Котлеты средиземноморские
Такие котлеты называют по-разному. Кто-то средиземноморскими, кто-то гавайскими. Но я думаю, что это чисто наше русское изобретение. Потому что только настоящие женщины смогут из продуктов, кажущихся несовместимыми, соорудить оригинальное, а главное, вкусное, блюдо. Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Кукуруза сладкая консервированная — 150 г Перец сладкий болгарский зеленый — 2 шт. Лук репчатый — […]
Филе горбуши в золотой шубке
Кто такая «хозяйка четверга»?
Если вы родились после развала СССР, вряд ли вы ответите на этот вопрос. А вот те, кто застал времена «единого и могучего» сразу же ответят. Хозяйкой четверга называли рыбу. Так как на всей территории огромной страны в столовых по четвергам был «рыбный день».
Читать дальше проФиле горбуши в золотой шубке …
Тефтельки в томатно-сметанном соусе
То, что я люблю поесть, вы уже знаете. А еще я люблю готовить и угощать своих близких всякими новыми блюдами. Хотя иногда бывает, что новое — это хорошо забытое старое.
Рыбка в луковом кляре
Рыба — это то блюдо, которое нужно есть часто. А если рыбу приготовить вкусно, то можно есть каждый день.
Диетическая гречка с курицей
В большинстве своем современные молодые (и не очень) хозяйки — люди занятые. Проводить на кухне несколько часов, готовя блюдо, которое слопается за 5 минут не все согласны. Читать дальше проДиетическая гречка с курицей …
Запеченные баклажаны с чесночным соусом
Запеченные овощи — всегда хорошая идея, особенно, если их красиво и необычно подать. Читать дальше проЗапеченные баклажаны с чесночным соусом …
Просто добавь… фасоль!
Овощное рагу из кабачков — это именно то блюдо, которое должно быть в меню каждой пытающейся сидеть на диете пышечки. Типа меня. Поэтому все встреченные на просторах интернета новые рецепты пытаюсь опробовать. Вот и на этот раз Женский блог Ру порадовал новеньким (для меня) рецептиком. К кабачкам, луку и помидорам добавляем фасоль! Ингредиенты: Кабачки — […]
Готовим Аджапсандал по армянски (Аджапсандали по-грузински)
Аджапсандал — это блюдо кавказской кухни. Грузины его называют аджапсандали, армяне — аджапсандал. Но нам не так важно, как называть. Главное, приготовить. Замечательное овощное блюдо вкусно и горячим, и холодным. В интернете масса рецептов — и с картошкой, и с морковкой, и даже с мясом… Я не буду гарантировать, что именно мой рецепт является классическим. […]
Жаркое «Лимонный цыпленок»
Что приготовить на ужин, чтобы было быстро и вкусно? Попробуйте жаркое «Лимонный цыпленок»! Ярко, свежо, насыщенно, но и в то же время, не тяжело перед сном. Тем более, что блюда из куриной грудки относятся к диетическим. Ингредиенты 2 столовые ложки растительного масла 1/2 головки репчатого лука 3 зубчика чеснока 1 кг куриных грудок 1-2 столовые […]
Тэмпура из баклажан по-японски
Вы знаете, что такое «ТЭМПУРА»? Нет? Я тоже не знала до некоторых пор, пока не попробовала приготовить баклажаны по-японски. Вообще-то, тэмпура — это способ приготовления овощей или морепродуктов в кляре с обжариванием во фритюре. Вроде бы готовка во фритюре не слишком «диетическая». Но в данном случае кляр не дает маслу впитываться, поэтому блюдо вполне себе […]
Лодочки из кабачков с курицей
Замечательные нынче времена! Зима, снег, холод, а заходишь в магазин в овощной отдел. полное ощущение, что сейчас конец весны или, в крайнем случае, начало лета.
Лежат молоденькие кабачки — нежные, сочные. Уммм! Так и хочется купить.
Читать дальше проЛодочки из кабачков с курицей …
Зразы картофельные с грибами
Наверное каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией — после ужина в кастрюле осталось немного картофельного пюре. На всех еще раз не хватит, но и не ложка-другая, что выбросить не жалко. Что делать? Готовить картофельные зразы с грибами! Хотя, даже если у вас не осталось лишнего картофельного пюре, все равно на ужин можно приготовить зразы с […]
Свиные рулетики с грушей и сыром
Диета диетой, но иногда хочется побаловать себя, любимую, да и домочадцев своих чем-нибудь вкусненьким и необычным.
Читать дальше проСвиные рулетики с грушей и сыром …