Соусы и специи.
Лично я считаю, что именно соусы делают любую приготовленную еду БЛЮДОМ.
Макароны отварил — это просто макароны. Соусом залил — вот тебе и паста Карбонара или Болоньезе.
Поэтому всегда, если где-то встречаю незнакомый рецепт соуса, тут же пытаюсь его приготовить. Читать дальше проИзумрудный соус из петрушки с чесноком и яблоком …
Купила пару полочек с баночками для специй. Баночки красивые, стеклянные. Но не подписанные, конечно же. Пришлось срочно делать наклейки. Делюсь и с вами. Вот так у меня получилось.
У вы знаете, что в названии пряности Курку́ма, ударение ставится на второй слог, а не на последний? Я вот не знала… Но сама специя у меня дома есть всегда. Какой плов без куркумы??? Да и к курице она отлично подходит. А еще, оказывается, из этого ярко-оранжевого порошка можно делать витаминные напитки для похудения и оздоровления. […]
У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка! Читать дальше проПряности и специи — что куда добавить …
Рецепт вкусных котлет у каждой хозяйки свой.
Однако, есть основные приправы, которые рекомендуют добавлять в котлетный фарш практически все — это соль, черный молотый перец и репчатый лук.
Наверное, в большинстве случаев этого достаточно.
Вы будете удивлены, но укроп — это самая русская зелень. Нигде в мире его так не любят и столько не едят, как в нашей стране.
Читать дальше проЗнакомьтесь, укроп! …
Перец считается самой основной и наиболее широко используемой специей. Читать дальше проЗнакомьтесь, Перец! …
Специи давно стали неотъемлемой частью нашей жизни: магазины и рынки предлагают огромный выбор разнообразных приправ к любому нашему блюду, будь то мясо, рыба, овощи или любая другая еда. Но как использовать специи во время диеты? Ведь совершенно не хочется кушать безвкусную еду, это, как минимум, очень демотивирует к соблюдению пищевого режима.
Читать дальше проПриправы для похудения. Как применять …