Закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки»

Вот еще один рецептик из моих любимых синеньких баклажанчиков — закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки». На сей раз с шампиньонами, чесноком и сыром. Общее время приготовления где-то минут 40. К сожалению своих фотографий нет. Как только буду в очередной раз готовить это блюдо, обязательно сфотографирую и выложу пошаговый фоторецепт. Ингредиенты: Большие баклажаны — 2 шт. […]

Фаршированные кабачки

Кабачки фаршированные

Обожаю маленькие, вкусненькие кабачки. Да что там говорит, я вообще люблю поесть.
А это все отражается на фигуре. Увы.
Поэтому ищу способы готовить вкусно, но не слишком калорийно.
И фаршированные кабачки — один из таких рецептов.
Читать дальше проКабачки фаршированные

Шницель из капусты

Шницель из капусты

Вы любите капустные шницели? Я просто обожаю. Но вот готовить их самой у меня не получалось.  Я не знала как заворачивать капустные листья, чтобы они не разворачивались при жарке.  И вот случайно узнала секрет — не надо заворачивать — надо правильно нарезать! Как приготовить шницели из капусты Ингредиенты: 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до […]

Баклажаны в нашем питании

Баклажаны не очень богаты полезными веществами. По сахаристости этот овощ содержит глюкозу и меньше фруктозы и сахарозы. Содержится яблочная и лимонная кислоты, а так же баклажаны богаты пектинами. Так же большое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов группы В. Горечь баклажану придает гликоалкалоид соланин. Кроме того, что баклажан полезный продукт питания, он еще и имеет большое лечебное значение. Содержится в этом овоще много фолиевой кислоты, которая полезна больным с заболеваниями крови. Фенольные соединения, которые так же находятся в большом количестве, лечат атеросклероз и укрепляют капилляры. А благодаря, находящимся красящим веществам в баклажане, выводится холестерин из крови. Употребленные в пищу баклажаны мешают тканям организма всасывать холестериновые соединения.
Читать дальше проБаклажаны в нашем питании

Маринованная скумбрия. Рецепты на любой вкус

Маринованная в домашних условиях скумбрия — ум-м, как вкусно! Скумбрия рыбка жирная, ароматная, почти без костей. А с отварной картошечкой просто изумительна.
Но сколько хозяек, столько и рецептов. Есть рецепты «на скорую руку», а есть и требующие времени на подготовку.
Вот несколько самых простых. Читать дальше проМаринованная скумбрия. Рецепты на любой вкус

Помидоры с креветками

Помидоры черри с креветками

Помидоры черри с креветками — еще одна замечательная, очень оригинальная закуска на праздничный новогодний стол.

Год 2016 — год огненной красной Обезьяны. Стихия — огонь, цвет — красный. Обезьяна любит натуральность, поэтому изюминкой вашего новогоднего стола должны  стать  нежирные и нежные закуски и салаты из свежих продуктов, украшенных зеленью. Читать дальше проПомидоры черри с креветками

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца. Новогодний стол

Новогодний стол богат и разнообразен. Есть классические рецепты — салат оливье, селедка под шубой, рыба заливная, холодец. Есть фрукты на любой вкус — мандарины, ананасы и прочая хурма.

Но хочется чего-то легкого, необычного. Закуски такой, чтобы легко целиком помещалась в рот, имела оригинальный вкус, ну и, обязательно, не готовилась в будние серые дни. Читать дальше проФаршированные яйца. Новогодний стол

Икра щуки

Как вкусно засолить икру щуки

Щучья икра — полезный диетический продукт.

Ведь в икре щуки содержится не более полутора процентов жиров, в отличие от 16% жира икры осетровых .
Плюс полный комплект витаминов и минералов: железо, фосфор,  йод, которые весьма-весьма полезны для организма.

Читать дальше проКак вкусно засолить икру щуки

Куриный рулет

Бесподобный куриный рулет с овощами

Друзья, хочу познакомить вас с одним рецептом.

Нашла я его в дневниках LiveInternet.

Так как далеко не все там зарегистрированы, хочу этим рецептом поделиться с вами. Читать дальше проБесподобный куриный рулет с овощами

баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами, запеченные в сметане

Осень — сезон грибов и баклажанов. А вместе они дают огромное количество вкуснейших блюд.
Впрочем, в любое время года можно купить шампиньоны или сушеные грибы и фиолетовые в ближайшем супермаркете.

Этот простой рецепт, надеюсь, понравится всем.

Пробуйте и пишите в комментах, как получилось.
Всегда ваша МарьИванна. Читать дальше проБаклажаны с грибами, запеченные в сметане

Бастурма

Как сделать дома бастурму

Мясо, тающее во рту. Это бастурма.

Калорийность бастурмы невелика – в ста граммах от 100 до 150 ккал в зависимости от сорта мяса.

Вот, что пишет по этому поводу Википедия:
Читать дальше проКак сделать дома бастурму

Баклажаны с помидорами

Готовим «Баклажанные веера»

Многие не решаются покупать баклажаны, так как ошибочно считают, что с ними много возни. Однако можно легко и просто приготовить такое блюдо, как «Баклажанные веера».

Дело в том, что баклажаны и помидоры просто созданы друг для друга. И если потушить их вместе, помидоры нейтрализуют естественную горчинку баклажанов. Поэтому их не нужно ни чистить, ни замачивать. Читать дальше проГотовим «Баклажанные веера»

Капуста

Рецепт. Цветная капуста в томате

Все чаще убеждаюсь в том, что она «во всех нарядах хороша»… Цветная капуста на зиму в томате — редкий деликатес на нашем столе. Тем, кто научился сам выращивать цветную капусту, я советую попробовать сделать цветную капусту на зиму по моему рецепту – цветную капусту в приятно остром томатном соусе с болгарским перцем и большим количеством Читать дальше проРецепт. Цветная капуста в томате

Полезный перекус

Топ-6 полезных перекусов худеющим

Чувство голода заставляет нас обращаться к разным закускам между основными приемами пищи.

Порой все эти шоколадки с печеньями становятся главными виновниками прибавки веса.
Читать дальше проТоп-6 полезных перекусов худеющим

Баклажаны с помидорами

Баклажаны, запечённые с помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто.

Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.)
Читать дальше проБаклажаны, запечённые с помидорами