Помню с детства, что лук с растительным маслом и уксусом, замечательно идет с черным хлебом. Сытно и вкусно. А то, что луком от нас пахнет, мы, дети, даже не замечали. Тем более, что лопали все вместе.
Рубрика: Закуски
Капустные пирожки без теста
Люблю я пирожки с капустой. Но вот беда, калорий в них многовато из-за теста.
А тут нашла отличный рецептик пирожков, где вместо теста используются капустные листы. Делюсь находкой с вами.
Читать дальше проКапустные пирожки без теста …
Вкусные и легкие фаршированные грибы
Нашла недавно отличный сайт с замечательными рецептами. Сайт, правда, на болгарском языке, но это совсем не мешает.
Тем более, что переводчиков нынче хватает.
Ссылку на сайт найдете внизу рецепта.
Читать дальше проВкусные и легкие фаршированные грибы …
Селедочка из банки
Тем, кто любит нежную малосоленую селедочку можно порекомендовать вот этот рецепт. Для засолки потребуется штучек 5 селедок. В наших краях такая рыбка не плавает, поэтому я беру замороженную. Приношу с рынка домой, размораживаю, мою… Закидываю всю рыбку в емкость вот так прямо целиком, не потрошу, головы и хвосты не отрезаю. Пять штук некрупных селедок прекрасно […]
Запеканка из кабачков
Для всех, кто желает оставаться стройным, хочет немного похудеть или просто является сторонником здорового питания, предлагаю рецепт запеканки из кабачков. Читать дальше проЗапеканка из кабачков …
Жюльен из курицы и шампиньонов
Приготовим сегодня на ужин жюльен из курицы и шампиньонов. Знаете, что такое жюльен?
У меня сразу возникает картинка. В ресторане подают горячую закуску перед основным блюдом — небольшие кокотницы, украшенные бумажной розочкой, с чем-то мягко-сливочным, пряным внутри. Это и есть жюльен.
Оригинальная закуска из синеньких
О! Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я?
Риторический вопрос. Не надо на него отвечать.
Просто приготовьте очередную закуску из этих «синеньких» и наслаждайтесь вкусом.
Закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки»
Вот еще один рецептик из моих любимых синеньких баклажанчиков — закуска из баклажанов «Аппетитные лодочки». На сей раз с шампиньонами, чесноком и сыром. Общее время приготовления где-то минут 40. К сожалению своих фотографий нет. Как только буду в очередной раз готовить это блюдо, обязательно сфотографирую и выложу пошаговый фоторецепт. Ингредиенты: Большие баклажаны — 2 шт. […]
Кабачки фаршированные
Обожаю маленькие, вкусненькие кабачки. Да что там говорит, я вообще люблю поесть.
А это все отражается на фигуре. Увы.
Поэтому ищу способы готовить вкусно, но не слишком калорийно.
И фаршированные кабачки — один из таких рецептов.
Читать дальше проКабачки фаршированные …
Шницель из капусты
Вы любите капустные шницели? Я просто обожаю. Но вот готовить их самой у меня не получалось. Я не знала как заворачивать капустные листья, чтобы они не разворачивались при жарке. И вот случайно узнала секрет — не надо заворачивать — надо правильно нарезать! Как приготовить шницели из капусты Ингредиенты: 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до […]
Наггетсы легко и просто
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
Калорийность — 296 К на 100 г.
Читать дальше проНаггетсы легко и просто …
Ледяная селедочка
Ледяная селедочка — обалденный несложный рецепт и, главное, по времени занимает совсем немного. Практически готовить не надо!
А рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной. Читать дальше проЛедяная селедочка …
Баклажаны в нашем питании
Баклажаны не очень богаты полезными веществами. По сахаристости этот овощ содержит глюкозу и меньше фруктозы и сахарозы. Содержится яблочная и лимонная кислоты, а так же баклажаны богаты пектинами. Так же большое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов группы В. Горечь баклажану придает гликоалкалоид соланин. Кроме того, что баклажан полезный продукт питания, он еще и имеет большое лечебное значение. Содержится в этом овоще много фолиевой кислоты, которая полезна больным с заболеваниями крови. Фенольные соединения, которые так же находятся в большом количестве, лечат атеросклероз и укрепляют капилляры. А благодаря, находящимся красящим веществам в баклажане, выводится холестерин из крови. Употребленные в пищу баклажаны мешают тканям организма всасывать холестериновые соединения.
Читать дальше проБаклажаны в нашем питании …
Маринованная скумбрия. Рецепты на любой вкус
Маринованная в домашних условиях скумбрия — ум-м, как вкусно! Скумбрия рыбка жирная, ароматная, почти без костей. А с отварной картошечкой просто изумительна.
Но сколько хозяек, столько и рецептов. Есть рецепты «на скорую руку», а есть и требующие времени на подготовку.
Вот несколько самых простых. Читать дальше проМаринованная скумбрия. Рецепты на любой вкус …
Помидоры черри с креветками
Помидоры черри с креветками — еще одна замечательная, очень оригинальная закуска на праздничный новогодний стол.
Год 2016 — год огненной красной Обезьяны. Стихия — огонь, цвет — красный. Обезьяна любит натуральность, поэтому изюминкой вашего новогоднего стола должны стать нежирные и нежные закуски и салаты из свежих продуктов, украшенных зеленью. Читать дальше проПомидоры черри с креветками …
Фаршированные яйца. Новогодний стол
Новогодний стол богат и разнообразен. Есть классические рецепты — салат оливье, селедка под шубой, рыба заливная, холодец. Есть фрукты на любой вкус — мандарины, ананасы и прочая хурма.
Но хочется чего-то легкого, необычного. Закуски такой, чтобы легко целиком помещалась в рот, имела оригинальный вкус, ну и, обязательно, не готовилась в будние серые дни. Читать дальше проФаршированные яйца. Новогодний стол …
Как вкусно засолить икру щуки
Щучья икра — полезный диетический продукт.
Ведь в икре щуки содержится не более полутора процентов жиров, в отличие от 16% жира икры осетровых .
Плюс полный комплект витаминов и минералов: железо, фосфор, йод, которые весьма-весьма полезны для организма.
Бесподобный куриный рулет с овощами
Друзья, хочу познакомить вас с одним рецептом.
Нашла я его в дневниках LiveInternet.
Так как далеко не все там зарегистрированы, хочу этим рецептом поделиться с вами. Читать дальше проБесподобный куриный рулет с овощами …
Баклажаны с грибами, запеченные в сметане
Осень — сезон грибов и баклажанов. А вместе они дают огромное количество вкуснейших блюд.
Впрочем, в любое время года можно купить шампиньоны или сушеные грибы и фиолетовые в ближайшем супермаркете.
Этот простой рецепт, надеюсь, понравится всем.
Пробуйте и пишите в комментах, как получилось.
Всегда ваша МарьИванна. Читать дальше проБаклажаны с грибами, запеченные в сметане …
Как сделать дома бастурму
Мясо, тающее во рту. Это бастурма.
Калорийность бастурмы невелика – в ста граммах от 100 до 150 ккал в зависимости от сорта мяса.
Вот, что пишет по этому поводу Википедия:
Читать дальше проКак сделать дома бастурму …
Готовим «Баклажанные веера»
Многие не решаются покупать баклажаны, так как ошибочно считают, что с ними много возни. Однако можно легко и просто приготовить такое блюдо, как «Баклажанные веера».
Дело в том, что баклажаны и помидоры просто созданы друг для друга. И если потушить их вместе, помидоры нейтрализуют естественную горчинку баклажанов. Поэтому их не нужно ни чистить, ни замачивать. Читать дальше проГотовим «Баклажанные веера» …