Оригинальная закуска из синеньких

О! Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я?

Риторический вопрос. Не надо на него отвечать.

Просто приготовьте очередную закуску из этих «синеньких» и  наслаждайтесь вкусом.

Время приготовления — всего минут 15.  А восторг гостей (и свое удовлетворение) получите по полной.

Итак.

Закуска из баклажан на скорую руку

Нам нужно:

для закуски из баклажан

Ингредиенты:

    • 3 небольших баклажана;
    • 4 -6 зуб чеснока 
    • 2-3 ст л соевого соуса 
    • 0,5 чл сахара

Всё!))) 

Ах, да! Можно еще добавить зеленый лучок для оформления.

Приготовление:

1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки. 
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л),
3. Поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока,
4. Добавьте баклажаны, обжарьте.
5. Всыпьте сахар и влейте соевый соус. 
6. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости.
Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. 
7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым лучком.
Закуска из баклажан
Приятного аппетита!

Post Author: Helga