О! Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я?
Риторический вопрос. Не надо на него отвечать.
Просто приготовьте очередную закуску из этих «синеньких» и наслаждайтесь вкусом.
Время приготовления — всего минут 15. А восторг гостей (и свое удовлетворение) получите по полной.
Итак.
Закуска из баклажан на скорую руку
Нам нужно:
Ингредиенты:
-
- 3 небольших баклажана;
- 4 -6 зуб чеснока
- 2-3 ст л соевого соуса
- 0,5 чл сахара
Всё!)))
Ах, да! Можно еще добавить зеленый лучок для оформления.
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
2. На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л),
3. Поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока,
4. Добавьте баклажаны, обжарьте.
5. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
6. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости.
Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.
7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым лучком.
Приятного аппетита!
