Для многих современных людей проблемы лишнего веса являются самыми острыми и злободневными. Но помимо психологических проблем, связанных с избыточным весом, не менее опасны проблемы физического здоровья, которые отмечаются у большинства тучных людей и это, прежде всего, заболевания желудочно-кишечного тракта. Решить все эти проблемы одним махом поможет злаковая диета, в основе которой потребление каш из круп, богатых клетчаткой.
Как отмечают именитые диетологи, злаковая диета способствует не только сбросу лишнего веса, но и прекрасно восстанавливает пищеварение, что позволяет многим избавиться от проблем с желудком.
Как известно, отдельные злаки могут стать отличной заменой белковой и углеводной пище. Вообще рецепты, в которых задействованы злаковые культуры, присущи кухням многих народов мира.
Важно помнить, что для того чтобы каши приносили пользу и способствовали эффективному похудению, необходимо правильно их готовить.
Если вы сварите кашу на молоке, сдобрите ее маслом и сахаром, то пользы от такой еды будет немного, не считая полного насыщения. Но если целью применения вашей диеты является сброс веса, то варить каши из злаковых культур придется на воде и без сахара и масла. Кроме того, злаковая диета весьма экономична и по карману большинству людей, поскольку крупы стоят гораздо дешевле многих фруктов.
Принцип злаковой диеты
Принцип злаковой диеты заключается в том, что весь дневной рацион состоит из злаковых.
При этом во время диеты необходимо потреблять большое количество жидкости.
Важно заметить, что злаковые культуры очень благотворно влияют на пищеварительную деятельность благодаря входящим в их состав пищевым волокнам, которые способствуют очищению организма от токсинов и шлаков.
Присутствующая в злаковых культурах клетчатка выполняет свою функцию: восстанавливает обменные процессы и работу желудочно-кишечного тракта. Кроме всего прочего, в состав злаков входят жизненно необходимые витамины и минералы.
Варианты злаковой диеты
Злаковая диета может быть в нескольких вариантах.
Самой распространенной является диета, в которой присутствуют каши из самых разных злаков.
Наиболее полезными злаками считаются: гречка, коричневый рис и пшено.
Одной из действенных по праву считается гречневая диета, поскольку эта культура содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Но следует помнить, что сохраняются все полезные свойства злаковых культур в кашах, приготовленных особым способом. Не стоит разваривать крупы, такие каши должны быть рассыпчатыми.
Рецепты при злаковой диете
Рецепт вкусной гречневой каши можете найти у нас на сайте.
В числе рецептов каш при злаковой диете особое место занимает пшенная каша, незаслуженная забытая современными гурманами.
А ведь пшено обладает большим количеством железа и аминокислот, жизненно необходимых организму. Кроме того, именно каша из пшена воспрепятствует отложению жира в проблемных зонах.
А вот бурый рис идеально подходит не только тем, кто борется с лишним весом, но и тем, кому приходится сидеть на диетах по причине какого-либо заболевания, поскольку в нем содержится фолиевая кислота и витамины группы В.
Таким образом, злаковая диета, богатая клетчаткой, способствует насыщению и очень эффективна при желании похудеть. Применение этой методики борьбы с лишним весом, кроме того, препятствует образованию целлюлита. Даже относительно небольшая порция постной каши из злаковой культуры способна насытить организм и повысить работоспособность.
Для того чтобы злаковая диета принесла наиболее эффективный результат, необходимо проконсультироваться с диетологом на предмет выбора подходящей крупы.
